半夜一点的快速月亮虾饼

材料

"大虾仁 10-12只","青葱 1支","蒜末 1小匙","姜末 1小匙","太白粉 1小匙","米皮 2片生春卷的皮","盐和胡椒 适量","油 少许","鱼露 1小匙","酱油 1/2小匙","朝天椒 1/2条","柠檬汁 1/2-1颗"

做法

  1. step1

    1: 将大蒜和姜切末,青葱切片,虾仁剁碎(没空慢慢解冻,虾仁冲一下水就可以来剁碎)

  2. step2

    2: 再把大蒜末和姜末跟青葱放入剁碎的虾仁中加入太白粉,少许的白胡椒和盐搅拌

  3. step3

    3: 将米饼喷溼再把步骤2混合好的虾仁均匀铺上饼皮再用另一张饼皮包覆

  4. step4

    4: 热锅放少许油将包好的虾饼放入煎到两面金黄即可 可以用现成的泰式辣鸡酱就不用做沾酱但我比较喜欢清爽带辣度的鱼露柠檬酱汁,1小匙鱼露,1/2小匙酱油,1/2条朝天椒,1/2-1颗柠檬混合

(创建于2016-06-21)

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月亮虾饼  虾饼      

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