罗汉斋

材料

主料:荷兰豆100g,冬菇(浸软)20g,蒜茸15g,

辅料:(a)椰菜花(切成小)100g,番茄(切成楔状)100g,小玉米(切开两边)70g,蘑菇50g

做法

1.用22厘米炖锅以高火爆香蒜茸和食油约3分钟(无需加盖)蚝油1汤匙,食油3汤匙.

2.加进冬菇和蚝油以高火烹煮约1分30秒钟(无需加盖)

3.拌入(a)用料并加紧密的锅盖.

4.以高火再烹煮约3分钟.

5加荷兰豆,再加盖以高火烹煮2分钟.

6.立即上桌.

(创建于2014-04-07)

关键词

罗汉斋  罗汉    
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