木耳烧腐竹

材料

主料:鲜木耳100克,腐竹50克,

辅料:红椒1只,葱5克,

调料:花生油10克,盐5克,味精3克,白糖1克,湿生粉重量

做法

(1)鲜木耳洗净切丝,腐竹用温水泡透,切丝,红椒切丝,葱切段。

(2)烧锅加水,待水开时,下入木耳、腐竹,煮去豆腥味,倒出待用。

(3)另烧锅下油,下入红椒丝、葱段、木耳,腐竹,翻炒数次,调入盐、味精、白糖炒透入味,然后用湿生粉勾芡,出锅即成。

(创建于2014-04-17)

关键词

烧腐竹  木耳烧腐竹  
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