浓浓凤梨香猪肉串烧〈夏季限定〉

材料

"信功猪肉 300g","凤梨 1/4个","小番茄 10个","醃料-凤梨 1/4个","醃料-辣椒 1条","醃料-蒜头 4瓣","醃料-柠檬 半个","醃料-橄榄油 60ml","醃料-海盐 2茶匙","醃料-胡椒 适量"

做法

  1. step1

    1: 将蒜头、凤梨&辣椒,用搅拌棒打碎。

  2. step2

    2: 打碎到这样的程度。

  3. step3

    3: 加入海盐、胡椒。

  4. step4

    4: 慢慢拌入橄榄油,挤入半颗柠檬。(酱汁制作完成,先将之后要沾串烧的酱料倒出来。)

  5. step5

    5: 将梅花猪肉切成约一口大小。

  6. step6

    6: 放入调味料中醃制30mins。

  7. step7

    7: 将猪肉、凤梨、小番茄串起来。

  8. step8

    8: 不须放油,放入平底锅中煎至猪肉金黄的感觉(四面都煎一下)。

  9. step9

    9: 最后放入烤箱中,烤30mins

(创建于2016-06-21)

关键词

猪肉串  串烧  肉串  香猪  梨香  凤梨  

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