香炒螺片

材料

主料:海螺,葱,蒜,姜,盐,料酒,糖,生抽,淀粉

做法

1海螺肉洗净切片,黑木耳泡开沥水撕成小朵,青红椒去籽切菱形块,葱切段,姜、蒜切片

2锅中油温热时放葱、蒜、姜爆香

3放入青红椒、木耳、螺片大火翻炒

4加入盐、料酒、少许糖、生抽、水淀粉勾芡出锅。

注意:海螺肉有层黏液不好洗,可以用醋和面粉揉搓,粉容易就洗干净了。

(创建于2014-03-23)

关键词

炒螺  香炒螺片  螺片    
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