青蒜爆鱿花

材料

主料:鲜鱿鱼配料:青蒜,调料:盐,料酒,糖,鸡精胡椒,水淀粉

做法

1、将鱿鱼肉洗净,改花刀后切成片,青蒜切成小段,姜切成片待用;

2、在碗中放入料酒、鸡精、胡椒粉、盐、水淀粉和加水调成碗汁待用;

3、将鱿鱼片汆水后,装入容器内,坐锅上火加入油,油热后将鱿鱼放入锅内,翻炒几下出锅沥干油,锅内加底油,放进姜片和青蒜煸炒,再放入炒好的鱿鱼,浇上碗汁后翻炒几下出锅。

(创建于2013-03-08)

关键词

青蒜爆鱿花  蒜爆    

青蒜的做法

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