日式简易料理 - 豚肉生姜烧
材料
"秀珍菇100 克","洋葱1/4 个","姜4-5 片","猪腩片200 克","椰菜丝少量 (垫底用)","姜汁40 毫升","日式酱油21/2 汤匙","味淋2 汤匙","日式料理酒1 汤匙","黄糖2 汤匙","蜜糖1 汤匙"
做法
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1: 先拌匀酱汁材料
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2: 撕开秀珍菇，洋葱及姜切丝
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3: 开中火，下油，油热后下姜丝及洋葱炒 2 分钟左右至有香味及洋葱变软
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4: 加猪肉片同炒一会(不用炒至熟透)
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5: 加入秀珍菇及酱汁炒匀，盖起煮 5 分钟
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6: 开盖转大火炒至酱汁浓稠即成
