焖面

材料

肉丝 160克,四季豆 1大把,手工生拉面 5球,酱油 3~4大匙

做法

1、四季豆先处哩,拨成两段备用

2、起油锅,下肉丝.四季豆.酱油拌炒,接着放生拉面

3、此时加水一杯,锅盖以中火略焖至三分之二熟

4、打开锅盖,以筷子与锅铲,将食材挑炒。

5、持续以筷子挑炒约25~30分钟,待拉面均匀炒上色。

6、炒至看到汤汁收乾,起锅前以中大火烧煮成现焦黑状态。

(创建于2016-07-20)

关键词

    

焖面的做法

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