香蕉蜜瓜西米露
材料
做法
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1: 蜜瓜打成泥状,香蕉放入袋子压成泥。将部分的蜜瓜切丁状待用。锅里煮滚热水加入西谷米不时搅拌煮至白色颗粒变小圈熄火。
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2: 西谷米用流动冷水冲手要翻动以免结团至完全凉透。
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3: 冰糖加入水里煮溶解后加入蜜瓜泥及淡奶,西谷米再次倒入煮滚熄火。
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4: 待稍凉后加入香蕉泥拌一拌。
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5: 凉透的西米露加入蜜瓜丁冷藏后就可以尽情享用囉!