[炖锅] 马铃薯炖肉(玉米牛肉丸子版)

材料

"牛绞肉猪绞肉 200g","玉米粒 2大匙","盐巴 1/3小匙","糖 1/2小匙","酱油 1/2小匙","土司边6条或太白粉 适量","胡椒 适量","马铃薯 1颗","红萝卜 1/3根","洋葱 1/2颗","甜豆 10夹","酱油 2大匙","味淋 2大匙","酒 1大匙"

做法

  1. step1

    1: 绞肉和丸子调味料用食物处理机搅拌均匀后,加入玉米粒。

  2. step2

    2: 手戴塑胶袋或保鲜膜,将步骤1的材料捏成肉丸子状,备用。

  3. step3

    3: 蔬菜丁先炒香后,加水满过材料,煮滚,捞浮泡。

  4. step4

    4: 加入酱油,味醂及酒调味。

  5. step5

    5: 水滚后,加入牛肉玉米丸子煮滚,转小火,闷煮个十分钟或马铃薯熟透。牛肉玉米丸子记得翻面ㄧ次。

  6. step6

    6: 煮熟后加进烫熟的甜豆,也可直接放丸子时加入同煮。这样就是ㄧ道很营养的炖锅喔~!若家人爱吃蒟蒻,可加些蒟蒻。^^

(创建于2016-06-21)

关键词

玉米牛肉  马铃薯炖肉  丸子  肉丸  肉丸子  牛肉丸  牛肉丸子  玉米  马铃薯  炖锅  

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