苦瓜羊肉药膳汤

材料

"苦瓜 半条","羊肉片 300g","老姜片 5片","盐 适量","白胡椒 适量","米酒 1/2杯","黄精 8钱","女贞子 5钱","当归 1片","陈皮 3钱","党扎 1两","甘草 1钱","红枣 5钱","枸杞 5钱"

做法

  1. step1

    1: 备料。

  2. step2

    2: 将除了枸杞之外的药材入内锅,加7~8杯水、老姜片、1/4杯米酒,外锅加1-1/2杯的水,按下电锅直到跳起。

  3. step3

    3: 将苦瓜去囊去籽,(内部的绒毛尽量的去干净就会降低一些苦味),切薄片备用。

  4. step4

    4: 步骤2的电锅跳起后,再放入苦瓜片和羊肉片及1/4杯米酒,外锅一杯水,再按下电锅。

  5. step5

    5: 电锅跳起后,倒入药材中的枸杞子,依各人口味加适量的盐巴和白胡椒即可:)

  6. step6

    6: 药膳汤头香浓,这几天天又凉了来上一碗暖身子很不错滴^_^

(创建于2016-06-21)

关键词

药膳汤  苦瓜  

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