圣誔夜推荐菜肴--三色(火)鸡肉卷

材料

"火鸡绞肉(或火鸡胸肉自己剁)也可改用鸡肉 250g","全蛋 1颗","熟火腿 100g","切边吐司 2片","牛奶 50ml","帕玛森起士粉 30g","洋香菜(平叶巴西利) 1小把","大蒜 1瓣","肉豆蔻 少许","白煮蛋 1-2颗","盐 少许","奶油 1点"

做法

  1. step1

    1: 切边吐司先用牛奶泡一下变溼润,使用鸡胸肉的话就跟其他材料(吐司/一半的熟火腿/全蛋/帕玛森起士粉/洋香菜/大蒜/肉豆蔻粉/盐)一起加入食物处理机打一打,如果没有食物处理机,用刀子剁也可以.

  2. step2

    2: 铝箔纸涂上一层奶油,将打好的肉泥平铺上去.

  3. step3

    3: 再铺上一层火腿片,将切瓣的水煮蛋摆在中间(水煮蛋喜欢多一点就两颗,少一点就一颗).

  4. step4

    4: 用铝箔纸卷起来,两边束起成糖果状,放入预热180度C的烤箱烤40分钟.

  5. step5

    5: 烤好的鸡肉卷切片摆盘即可.

(创建于2016-06-21)

关键词

鸡肉卷  肉卷  三色  

菜肴制作
鸡肉怎么做好吃

小知识