家常炒鸡丁

材料

"去骨鸡腿切丁 1只","鸡腿醃料 如下","1酱油 1小匙","2水 0.5小匙","3白胡椒 适量","4地瓜粉太白粉 0.5小匙","5油 0.25小匙","爆香料葱蒜辣椒 适量","调味料 如下","酱油 2小匙","糖 0.5小匙","米酒 1大匙","水 适量"

做法

  1. step1

    1: 鸡腿切丁,依序放入醃料抓一抓,(最后加油) 锅中放一小匙油,放入鸡丁,开中火

  2. step2

    2: 煎到表面上色盛起

  3. step3

    3: 锅中放爆香料炒一下

  4. step4

    4: 呛入酱油,糖,米酒

  5. step5

    5: 倒入鸡丁炒一炒,如怕鸡丁太大块不熟可加点水盖盖子稍闷 大火收汁放葱绿即可

(创建于2016-06-21)

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