照烧鸡

材料

去骨鸡腿肉 2片,青葱 1支,高丽菜 适量,米酒 1又1/2大匙,蜂蜜 少许,七味粉 适量,酱油 少许,味霖 少许

做法

1、将葱切段再切丝,用冰块冰镇后沥干备用。

2、将高丽菜切丝,摆入成品盘当装饰备用。

3、起锅热油,将鸡腿肉以皮向下的方式入锅,用中火煎香,翻面后,再用小火慢煎。

4、取一容器,加入酱油、米酒、味霖、蜂蜜、水拌匀后倒入锅中,盖上锅盖烧煮至入味。

5、开盖,用大火收汁后,取出切块,盛在高丽菜丝旁。

(创建于2016-07-20)

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