柠檬重乳酪蛋糕

材料

"奶油乳酪500g 500g","细砂糖100g 100g","全蛋1颗1颗 50g","玉米粉40g 40g","牛奶200g 200g","鲜奶油50g 50g","柠檬皮1颗 1颗","柠檬汁 半颗","饼干体: 8吋底","消化饼,100g.100g,融化的奶油50g50g,乳酪糊约30ml30ml,可可粉1茶匙 1茶匙"

做法

  1. step1

    1: 将所有的材料秤好备用

  2. step2

    2: 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎后,即可将奶油熔化加入拌匀,最后将糖粉过筛加入拌匀,置入烤模底层压实即成派底 将奶油乳酪和细砂糖混和拌打至无颗粒状,加入蛋拌匀。 玉米粉过筛后加入作法(3)材料中拌匀。 牛奶加入作法(4)材料中拌匀。 将鲜奶油加入作法(5)材料中拌匀至无颗粒状即完成面糊。 将柠檬汁加入作法(6)面糊中,约30ml面糊,拉花备用,再加入柠檬皮拌匀. 拉花及装饰,乳酪糊约30ml 加入可可粉1茶匙 搅拌混合后,一滴一滴 分布在乳酪糊上.再用竹签从圆点上划出去就可以了.

  3. step3

    3: 将面糊倒入作法(2)的模型内,以上火180°C、下火180°C,烤约20分钟后再以160°C,烤约40~50分钟即可。

  4. step4

    4: 把它切开来了,淡淡柠檬的幸福好味道

  5. step5

    5: 准备开动.

(创建于2016-06-21)

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