丝瓜鲜肉粥【幸福料理】

材料

"丝瓜 1小段","虾米 1中匙","五花肉丝 30g","蒜头 3颗","鸡蛋 1颗","彩色米-(绿)芥菜 1米量杯","盐 适量","香油 数滴","胡椒 适量"

做法

  1. step1

    1: 备料:将丝瓜刨皮切丁块、肉丝、蒜片、虾米泡温水、鸡蛋备用

  2. step2

    2: 准备米饭:我选用有淡淡芋香味的彩色米-芥菜

  3. step3

    3: 先将鸡蛋拌匀后放入锅中少许的油煎成蛋皮,放凉后切细片

  4. step4

    4: 接着再将蒜片、虾米爆香,放入肉丝拌炒,再放入丝瓜丁一起烹煮

  5. step5

    5: 再加入绿彩米及适量的水分滚煮

  6. step6

    6: 粥的软硬度及浓稠度依个人喜爱自己拿捏,起锅前调味即可

  7. step7

    7: 看似清淡,汤头却是充满丝瓜鲜甜味,加了蛋丝,让每一口都咀嚼著幸福的味道!

(创建于2016-06-21)

关键词

肉粥  鲜肉    

丝瓜的做法

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