【冬至汤圆】桂花酒酿红豆汤圆

材料

"红豆 约200g","紫米+燕麦仁 约200g","水 适量","黑糖 适量","金砂糖 适量","汤圆 适量","桂花蜜 1小匙","甜酒酿 1小匙"

做法

  1. step1

    1: 红豆+燕麦仁+紫米净泡一个晚上后洗净加进适量的水放在瓦斯炉上闷煮红豆软烂~约需要1个小时!再加进适量的黑糖和金砂糖即可完成甜汤(黑糖与金砂糖的比例是4:1~可自行调整)

  2. step2

    2: 煮一锅水,水滚后放进汤圆煮至汤圆浮起捞起后再净泡冰水后捞起!即可放进温热的红豆甜汤中~再加进一小匙的甜酒酿和桂花蜜拌匀即可完成(桂花蜜需要在温热的甜汤中才能溶解喔)

  3. step3

    3:

(创建于2016-06-21)

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