双鲁大肠加猪肚
材料
做法
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1: 备料
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2: 先爆香葱跟姜
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3: 再放入以清洗汆烫过的大肠跟猪肚
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4: 倒酒
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5: 再放入酱料及水,以((快锅))闷煮10-15min待红色头下降大肠已好取出,再以快锅煮约10-15min待红色头下降即猪肚已好,如没有快锅可以电锅蒸煮(大肠外锅约1.5杯.猪肚约2.5-3杯水)
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6: 成品上桌