双鲁大肠加猪肚

材料

"猪肚 1付","猪大肠 1付","醍醐酱油 3/4碗","香菇素蚝油 1/4碗","水 2碗","冰糖 2大匙","酒 1/4碗","葱 34根","姜片 56片","八角 34颗",

做法

  1. step1

    1: 备料

  2. step2

    2: 先爆香葱跟姜

  3. step3

    3: 再放入以清洗汆烫过的大肠跟猪肚

  4. step4

    4: 倒酒

  5. step5

    5: 再放入酱料及水,以((快锅))闷煮10-15min待红色头下降大肠已好取出,再以快锅煮约10-15min待红色头下降即猪肚已好,如没有快锅可以电锅蒸煮(大肠外锅约1.5杯.猪肚约2.5-3杯水)

  6. step6

    6: 成品上桌

(创建于2017-05-27)

关键词

鲁大肠    

大肠的做法
猪肚的做法大全

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