鲜芒果奶酪 (芒果布丁)

材料

"芒果肉 400g","砂糖 30-50g","动物性鲜奶油 150ml","牛奶 200ml","吉利丁片6-9g (约2-3片)"

做法

  1. step1

    1: 吉利丁片先泡在冰水里软化(用量可依自己喜好调整,喜欢Q一点就再多加一片)

  2. step2

    2: 芒果切小块,用食物调理机打成果泥,倒入锅中小火煮一下,放凉备用

  3. step3

    3: 取一锅子倒入鲜奶油及牛奶,小火煮至锅边冒小泡即可熄火 吉利丁片挤干水分加入牛奶中,加入砂糖,搅拌至溶解

  4. step4

    4:再加入作法2.的芒果泥,拌匀放凉即可装入容器 奶酪液放凉后放入冰箱冷藏4小时以上,隔夜最好

(创建于2016-06-21)

关键词

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芒果布丁的做法
布丁的做法

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