青椒木耳

材料

木耳青红椒

做法

1、木耳用冷水泡十分钟后洗净去蒂,再放入冷水中发至软糯,大约两三小时的样子。

2、青红椒切羊角段(小碗里是准备好的鸡杂,犹豫半天还是倒掉了)。

3、起锅点火烧热加油,放木耳煸炒。

4、下青红椒段翻炒,此菜火要大,猛火重油快炒是诀窍!

5、材料一断生立刻加盐、鸡精、少许糖、孜然就可以出锅了。

(创建于2013-07-16)

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青椒木耳  
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