蔬食披萨 ~平底锅~

材料

"中筋面粉 1又3/4杯","发酵粉 1又1/2茶匙","冷开水 3/4杯","盐 1/2茶匙","食用油 1又1/2汤匙","洋葱丝 适量","番茄 1小颗","秋葵 3根","披萨专用起士 适量","番茄酱 适量","巴西利 适量"

做法

  1. step1

    1: 先将中筋面粉&发酵粉与冷开水混合! 再加入盐&油,搓揉(8~10分钟),用湿布盖著静止放置15分钟等待光滑! 不管有没有光滑......在干净的桌上铺些面粉,将面皮擀平,或杆成妳要的形状即可! 平底锅放油,先将一面的披萨皮煎熟(中小火),稍微有点黄就翻面关火!翻面后,涂上番茄酱!

  2. step2

    2: 在铺上妳要的食材,盖上锅盖,先转中小火再转小火煎,要注意火侯喔!

  3. step3

    3: 中小火大约30秒即可,接着就一直小火,约8~10分钟!

  4. step4

    4: 观察起士融化的状况,就可以上桌啦!

(创建于2016-06-21)

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