【GREEN&SAFE】蔗头香菇炖鸡
材料
做法
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1: 备料:GREEN & SAFE 放山古早鸡全鸡及段木香菇、甘蔗头、老姜、当归
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2: 先取出段木香菇稍冲洗后泡温水回软
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3: 另外红甘蔗略敲扁,白甘蔗切小片段
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4: 将放山鸡以热水冲淋洗净后,连同甘蔗头、段木香菇、老姜片、当归放入内锅,并加入约7分满水,外锅以400cc水炖煮,电源跳起后,将鸡身翻面再注入200cc水继续炖煮至电源跳起放盐调味即可!
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5: 澎湃的炖鸡汤,整个充满香菇气味,等待归回得家人一起享受!
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6: 使用GREEN & SAFE用心把关的食材,让家人享受美味又健康!
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7: GREEN & SAFE以接近台湾早期原生种的放山古早鸡,以低密度放养,且以健康五谷麦片喂食。鸡只有足够运动空间,因此皮下脂肪层薄,肉质结实甜美不油腻,带有韧性,不易煮烂,口感美味升级!
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8: GREEN & SAFE 段木香菇,以泰雅族自然农法种植手工摘采,并以段木烘烤,带有十足的木头香气。