【GREEN&SAFE】蔗头香菇炖鸡

材料

"放山古早 全鸡","段木香 10朵","老姜 1支","白甘蔗头 2小段","红甘蔗头 1小段","当归 1片","盐 适量"

做法

  1. step1

    1: 备料:GREEN & SAFE 放山古早鸡全鸡及段木香菇、甘蔗头、老姜、当归

  2. step2

    2: 先取出段木香菇稍冲洗后泡温水回软

  3. step3

    3: 另外红甘蔗略敲扁,白甘蔗切小片段

  4. step4

    4: 将放山鸡以热水冲淋洗净后,连同甘蔗头、段木香菇、老姜片、当归放入内锅,并加入约7分满水,外锅以400cc水炖煮,电源跳起后,将鸡身翻面再注入200cc水继续炖煮至电源跳起放盐调味即可!

  5. step5

    5: 澎湃的炖鸡汤,整个充满香菇气味,等待归回得家人一起享受!

  6. step6

    6: 使用GREEN & SAFE用心把关的食材,让家人享受美味又健康!

  7. step7

    7: GREEN & SAFE以接近台湾早期原生种的放山古早鸡,以低密度放养,且以健康五谷麦片喂食。鸡只有足够运动空间,因此皮下脂肪层薄,肉质结实甜美不油腻,带有韧性,不易煮烂,口感美味升级!

  8. step8

    8: GREEN & SAFE 段木香菇,以泰雅族自然农法种植手工摘采,并以段木烘烤,带有十足的木头香气。

(创建于2016-06-21)

关键词

炖鸡  香菇    

香菇炖鸡的做法

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