热呼呼~烧滚滚的『甘草山楂』糖李

材料

"新鲜山楂 5颗(可约20颗)","甘草糖粉 适量"

做法

  1. step1

    1: 今天料理的主角:大同电锅10人份(因为自己没有所以跟好朋友借来料理)

  2. step2

    2: 新鲜山楂洗净→泡水约1~2天(中间要换水1次)去除涩味

  3. step3

    3: 放入『大同电锅』蒸煮→外锅水(量米杯1杯量)→蒸好开关跳起即可

  4. step4

    4: 蒸熟表面会有小气泡产生(正常表示熟透)

  5. step5

    5: 醃制桃李/芒果青/芭乐...专用的『甘草糖粉→※(没有甘草糖粉)或使用(1)甘草片+盐巴+糖(2)梅子粉~也可以

  6. step6

    6: 趁热加入适量的甘草糖粉→翻转平均醃制即可

  7. step7

    7: 观光景点区所卖的山楂就是这样醃制的喔!!.....洗净→泡水→洗净→烧开水→烫煮→捞起→趁热醃制→完成→品尝※程序虽然有些复杂吃起来却是津津有味也令人不时的回味

(创建于2016-06-21)

关键词

热呼呼~烧滚滚的『甘草山楂』糖李  甘草    

山楂的吃法

小知识