麻竹笋二吃之竹笋鸡骨汤、沙茶炒竹笋

材料

"麻竹笋 1枝","鸡骨头 适量","沙茶酱 2匙","酱油 1匙","干贝小鱼干() 1匙","米酒 少许","乌醋 3匙"

做法

  1. step1

    1: 笋子切薄片,备用。

  2. step2

    2: 用10人锅约7分满水,水滚下鸡骨,鸡骨熬5分钟后放入笋片(汤的表面如有杂质要用出来喔!),再熬15分钟,最后放调味料。完成

  3. step3

    3: ~沙茶炒竹笋~将笋片捞出来备用,在准备沙茶、干贝小鱼干。

  4. step4

    4: 起油锅,将沙茶放入炒一下放入笋片,炒一下呛米酒,在加半完水跟干贝小鱼干拌一下,上盖闷一下,可加少许盐巴,起锅前淋乌醋。完成。

(创建于2016-06-21)

关键词

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