芋头排骨汤
材料
做法
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1: 芋头切块,用油煎至微黄备用。
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2: 猪小排先用盐巴略醃约20分钟。
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3: 取适量的芹菜叶切碎备用
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4: 醃好的猪小排里地瓜粉,在下锅油炸至金黄色盛起备用。
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5: 取汤锅,加入适量的水,把炸好的芋头和猪小排放入锅内开始煮约15~20分钟,并加入盐巴/白胡椒调味。
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6: 煮好后要食用前,加入适量的香油,及芹菜末即可享用。