辣酱韭菜炒猪肠

材料

"猪肠 50元","韭菜 1把","芹菜 15元","樱桃吐司手工辣椒酱 2大匙","盐巴 少许",

做法

  1. step1

    1: 先将市场买的猪肠,以面粉反复搓柔冲洗数遍,然后加入约半杯量杯水,和约半杯量杯米酒

  2. step2

    2: 放入电锅中,外锅约3碗水(一般吃饭的碗),按下电源开始蒸煮

  3. step3

    3: 备料:将蒸熟后的猪肠砌成一小小段,韭菜也切成小小段、以及利用剩下的食材芹菜切成细末~

  4. step4

    4: 以一大匙油热锅后,将猪肠下去热炒约2分钟

  5. step5

    5: 再将韭菜及芹菜末放入锅一起拌炒

  6. step6

    6: 接着取出手工辣酱~哪里买的?注意瓶身喔!

  7. step7

    7: 先舀下一大瓢均匀翻炒,再视自己辣度喜爱加入辣酱

  8. step8

    8: 稍微加些盐巴调味,即可上菜囉!

(创建于2017-04-27)

关键词

猪肠    

辣酱的做法
韭菜的做法

小知识