干煸土豆丝

材料

主料:1,土豆半斤。2,干辣椒两个,切段。3,葱两棵。4,盐,味精适量。

做法

1、土豆切细丝,葱切段。

2、用清水把土豆丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份。

3、锅中放油用中火烧至六成热,下干辣椒段稍炸后,倒入土豆丝改大火煸炒。

4、煸炒约二分钟,放葱段改中火继续煸炒约一分钟。

5、放盐、味精铲匀后超锅装盘即成。

(创建于2013-11-21)

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土豆丝的做法

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