蒸腐皮面卷

材料

"7-ELEVEN炸酱面 1盒","腐皮 10片","7-ELEVEN石安牧场动福 2颗","红萝卜 1/3颗","韭菜 1小把"

做法

  1. step1

    1: 食材大集合。

  2. step2

    2: 蛋打散以平底锅煎成薄蛋皮。

  3. step3

    3: 红萝卜及蛋皮切丝,韭菜切段备用。

  4. step4

    4: 取几根韭菜用作绑腐皮卷用。韭菜、韭菜段及红萝卜丝先以水汆烫备用。

  5. step5

    5: 炸酱面,使用有咬劲的龙卷面条,一打开就飘散出芝麻及黄豆的香气。

  6. step6

    6: 将炸酱面搅拌均匀。豆干取出切成细丝。

  7. step7

    7: 腐皮卷摊开后,放上适量的炸酱面,再叠上韭菜段、红萝卜丝、豆干丝及蛋皮丝。

  8. step8

    8: 包起后再用烫过的韭菜捆紧,放入锅内蒸约8mins。

  9. step9

    9: 完成后装盘,形状像蝴蝶结,非常可爱。食用时可淋上少许酱油或蠔油。

(创建于2016-06-21)

关键词

  腐皮      

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