香浓の红豆馅-パンの锅(胖锅)制面包机

材料

"红豆 300g","砂糖 150g","水 700ml","奶油 10g","盐 4g","胖锅MBG-011 1台"

做法

  1. step1

    1: 红豆前一天洗净后,用1000ml干净的水泡8小时以上备用。

  2. step2

    2: 300g红豆 +1000ml水(内锅) , 外锅放2米杯水放进电锅蒸煮至跳起后闷15-20分钟。将水滤掉去除涩味。

  3. step3

    3: 红豆 +700ml/100度热水(内锅),外锅放2米杯水放进电锅蒸煮至跳起,将水沥干。(此时煮熟的红豆约780g)。

  4. step4

    4: 半份的食材:390g熟红豆 +75g砂糖+2g盐放入パンの锅(胖锅)制面包机的内锅里。

  5. step5

    5: 盖上铝箔纸,行程19,抄肉松模式,约抄25分钟即完成。【拌抄约8分可将铝箔纸取出,让水份蒸散出来】。

  6. step6

    6: 红豆馅的抄煮约20分钟时拌入5g奶油,增加滑润的口感。

  7. step7

    7: 25分钟后将抄好的红豆縚取出放凉【红豆馅会收汁变得比较浓稠】,好吃的红豆馅轻松完成了哦~~ 另外半分的食材重复步骤4、5、6抄熟即可~~^^

(创建于2016-06-21)

关键词

香浓の红豆馅-パンの锅(胖锅)制面包机  豆馅  红豆  红豆馅  香浓  

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