花生酱奶酪

材料

"花生酱 40克","鲜奶 260克","细砂糖 35克","吉利丁片 2片"

做法

  1. step1

    1: 材料如图

  2. step2

    2: 先用材料里面的鲜奶3大匙,将花生酱调稀一点

  3. step3

    3: 剩下的鲜奶和细砂糖加一起,用中小火加热到40-50度,糖融化就好,不用煮到滚

  4. step4

    4: 准备一盆水加冰块,(或冷水也可以),将吉利丁片放进去泡软

  5. step5

    5: 将泡软的吉利丁片挤掉多余水份,放进步骤3里面搅拌均匀

  6. step6

    6: 将步骤2的花生酱刮进鲜奶里面搅拌均匀后,花生酱奶酪液隔水放到冰水里面,让冰水使奶酪液降温,直到奶酪液变稍微稠

  7. step7

    7: 花生酱奶酪液倒进模具中

  8. step8

    8: 冰到冷藏2-3小时,变Q凝固就可以了

(创建于2016-06-21)

关键词

花生    

花生酱的做法
奶酪怎么吃

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