原粒胡椒鸡

材料

土鸡 一只,开水 1000cc,白胡椒粒 三钱,食盐 适量

做法

1、土鸡剁块清水洗净后起锅烫去血水

2、中药行买白胡椒粒拍裂后用棉布袋装好

3、烫过的土鸡块再次用清水洗净后跟胡椒包一起入汤锅

4、汤滚后捞掉杂质,依个人喜好来决定肉的软硬,喜欢软就闷煮久一些

5、鸡肉熟透后加少许盐调味就可以起锅

(创建于2016-07-21)

关键词

原粒胡椒鸡  胡椒    

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