香芒彩椒鱼

材料

"李锦记旧庄特级蚝油 一大匙","芒果 适量","彩色椒 适量","去骨(红甘) 适量","米酒 一大匙","味霖或少糖 一大匙","蒜头 3-4瓣","葱 一根","地瓜粉 适量","黑胡椒粒 少许","李锦记旧庄特级蚝油 一大匙","米酒 一大匙"

做法

  1. step1

    1: 鱼切块状加李锦记旧庄特级蠔油一大匙、米酒一大匙醃渍10分钟。李锦记创建至今125年!「李锦记旧庄特级蠔油」掌握蠔油顶级祕方,坚持采用上等鲜蠔提炼,确保每一滴都是精华所在,鲜蠔味浓郁,至鲜至纯,堪称蠔油之极品。

  2. step2

    2: 芒果切块状;彩椒洗净去籽切条状;葱切段;蒜头切末。

  3. step3

    3: 醃好的鱼沾地瓜粉,回潮一下,入热油半煎半炸方式,煎至金黄色。

  4. step4

    4: 原锅油捞起,保留约一匙油,爆香蒜头、葱,加水、李锦记旧庄特级蠔油适量、米酒一大匙、味霖或少糖一大匙调好煮滚。李锦记创建至今125年!「李锦记旧庄特级蠔油」掌握蠔油顶级祕方,坚持采用上等鲜蠔提炼,.确保每一滴都是精华所在,鲜蠔味浓郁,至鲜至纯,堪称蠔油之极品。

  5. step5

    5: 彩椒先下锅炒,最后芒果、煎好的鱼下锅轻轻拌匀即可。

  6. step6

    6: 彩椒先取出交错摆盘周围,剩下的鱼和芒果零星彩椒摆盘中;洒上黑胡椒粒。

  7. step7

    7: *马上分享食谱可以抽好礼!*活动网站: http://icook.tw/leekumkee/*了解李锦记:http://taiwan.lkk.com/

(创建于2016-06-21)

关键词

彩椒鱼  香芒彩椒鱼  彩椒  香芒  

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