家常(芹菜&红萝卜)炒木耳【5】
材料
"食材︰胡萝卜 1/2根","食材︰芹菜 1/2把","食材︰新鲜木耳 100g","调味料︰葱 2根","调味料︰姜 5片","调味料︰酱油 1小匙","调味料︰盐&糖 适量","调味料︰麻油 1小匙"
做法
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1: 胡萝卜、木耳切丝,芹菜切小段 热油锅小火炒香葱&姜 ,捞去不用
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2: 下红萝卜炒软 (见油色转红)
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3: 下木耳丝拌炒,放入芹菜段,加入其余调味料&少许水
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4: 炒至水分收干起锅,淋上麻油即成。