台式凉面

材料

"油面 600g","小黄瓜 适量","豆芽 适量","胡萝卜 适量","酱油 1/2大匙","盐 1/2大匙"," 1小匙","糖 1/2大匙","乌醋 1大匙","蒜泥 2大匙","芝麻酱 3大匙","花生酱 2大匙","香油 2大匙","沙泣油 5大匙"

做法

  1. step1

    1: 用半碗的温开水加入酱油,塩,糖,鸡粉搅拌至全部溶解后再加入乌醋,跟蒜泥。

  2. step2

    2: 用另外个碗将花生酱,芝麻酱,加5大匙的冷开水拌匀再加上沙拉油,香油拌匀

  3. step3

    3: 将1项的水慢慢加入芝麻酱里,可自行决定浓稠,我都全部倒进去。

  4. step4

    4: 锅中水煮开,水滚后,油面放进去10秒就可以捞起来,这样吃起来较顺口,顺便将制造过程加入的碱油烫掉一些,吃也较为健康。

  5. step5

    5: 胡萝卜切丝跟豆芽烫熟放凉备用,将放凉的面跟切好的小黄瓜丝,胡萝卜丝,豆芽放入盘中。

  6. step6

    6: 淋上芝麻酱汁就可以了,这一盘我不用3分钟就吃完了,超顺口,好吃。

(创建于2016-06-21)

关键词

台式凉面  台式    

凉面的做法

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