梅子猪肉卷+梅子山药泥

材料

"里肌肉 2片","培根 4片","四季豆 4根","梅肉 6颗","面粉 1/2杯","蛋液 1颗","面包粉 1/2杯","山药 1小块","梅汁 10cc","梅肉 2颗","清酒 10cc","味霖 10cc","梅汁 30cc","梅肉 1颗","月桂叶 1片","七彩胡椒 适量","盐 1小匙"

做法

  1. step1

    1: 备齐食材~

  2. step2

    2: 先将猪里肌肉用肉槌略拍后,加入醃料,醃渍30分钟,将四季豆切对半,梅肉切碎,备用~

  3. step3

    3: 取猪里肌肉片平铺上2片培根,放上适量梅肉再放上4根四季豆,卷成肉卷~

  4. step4

    4: 再将肉卷过三关(面粉->蛋液->面包粉)静置反潮一下~

  5. step5

    5: 取一深锅,倒入适量的油烧热,将肉卷炸至金黄~

  6. step6

    6: 上桌前切成适当大小,放点高丽菜丝,将梅子山药泥调匀,即可上桌品尝囉~

(创建于2016-06-21)

关键词

山药泥  猪肉卷  肉卷  梅子  

猪肉的做法大全
山药的吃法

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