海鲜南瓜盅

材料

"南瓜 一颗","中卷 一只","彩色椒 各适量","姜 少许","米酒 一大匙","鱼露(可省略) 少许","香菜 少许"

做法

  1. step1

    1: 整颗南瓜洗干净,因为要连皮一起吃,蒂头处连南瓜横切开一部分,当做盖子用。

  2. step2

    2: 整颗拿去蒸熟,用筷子易叉入即熟。多余水份倒掉,中心肉挖空,要留底,备用。

  3. step3

    3: 中卷内面切花备用。彩色椒切片备用。 锅热油热,姜片放2片,放中卷略炒熟加彩色椒,鱼露,炒菜调味料,米酒,适量水,快炒均匀且熟。 盛起放入南瓜盅里。吃的时候连南瓜、馅料一块捞起食用。挑战你的味蕾。

(创建于2016-06-21)

关键词

南瓜盅  海鲜南瓜盅  

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