海鲜南瓜盅
材料
做法
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1: 整颗南瓜洗干净,因为要连皮一起吃,蒂头处连南瓜横切开一部分,当做盖子用。
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2: 整颗拿去蒸熟,用筷子易叉入即熟。多余水份倒掉,中心肉挖空,要留底,备用。
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3: 中卷内面切花备用。彩色椒切片备用。 锅热油热,姜片放2片,放中卷略炒熟加彩色椒,鱼露,炒菜调味料,米酒,适量水,快炒均匀且熟。 盛起放入南瓜盅里。吃的时候连南瓜、馅料一块捞起食用。挑战你的味蕾。