香菜豆皮卷

材料

湿豆皮(非油炸) 5片,香菜 一把,榨菜丝 适量,酱油 少许

做法

1、豆皮略洗过稍微沥干, 将豆皮用手从中间小心的撕(摊)对开成一大片后,二面沾上(或泡一下)少许酱油备用

2、香菜洗净切成合适大小(也可不切直接对折), 榨菜丝水略冲过(太咸的话可先烫一下)备用

3、将香菜及榨菜放入摊开的豆皮中卷起, 可用牙签定型, 起油锅, 小火煎一下豆皮二面即可起锅, 置凉切成段后即可食用

(创建于2016-07-21)

关键词

豆皮卷  香菜豆皮  菜豆  

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