乡村风玉米麦片手工饼干❤亲子玩烘焙

材料

"低筋面粉 100g"," 1颗","葡萄干 20g","玉米麦片 40g","细砂糖 25g","盐 1小匙","无盐奶油 50g"

做法

  1. step1

    1: 先捏碎玉米麦片跟切碎葡萄干后,混合备用

  2. step2

    2: 让奶油在室温下稍微回软就开始切小块并用打蛋器搅拌到成乳霜状

  3. step3

    3: 加入细砂糖及盐搅拌至泛白,而且拿起打蛋器会看到乳霜尾端成尖角状

  4. step4

    4: 将蛋液分2~3次加入奶油乳霜并搅拌均匀

  5. step5

    5: 再分2~3次加入已过筛的面粉,用矽胶刮刀搅拌按压混合成面团,再加入葡萄乾和玉米麦片一起搅拌混合均匀

  6. step6

    6: 烤盘舖层烘焙纸,以汤匙挖一匙间隔放入烘焙纸上排列好,用手按压至圆扁状(不规则没关系,才有乡村风的手作朴实感啊!)

  7. step7

    7: 放入已预热160度的烤箱之中上层烤15~20分钟,(喜欢酥脆一点口感就烤满20分钟)中间请变换烤盘方向,让饼干能均匀受热,上色会更平均漂亮

  8. step8

    8: 取出放至网架上冷却后即可放入已消毒烘干的玻璃密封罐,朴实乡村风的罐装玉米麦片手工饼干就完成囉!亲子一起玩烘焙,Have Fun !

(创建于2016-06-21)

关键词

手工饼干  麦片手工饼干  亲子  饼干  玉米  乡村  

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