双色意式咖啡奶冻

材料

"牛奶 300G","淡忌廉 300G","炼奶 70G","鱼胶粉 13G","速溶咖啡 一包","云呢拿油 6-8滴"

做法

  1. step1

    1: 将牛奶同淡忌廉鱼胶粉拌好.用慢火煮到微滚加入炼奶云呢拿油搅匀.当中要不停的搅拌.. 稍凉后的奶浆过筛分2份..一份入模.每个模装40%就好.放入雪柜30分钟..

  2. step2

    2: 将另一份奶浆倒入咖啡粉用慢火煮热溶化咖啡粉.其间要搅拌.待凉后倒入已冷藏30分钟白色奶冻上放入雪柜冷藏后即可享用

(创建于2016-06-21)

关键词

咖啡奶  意式咖啡  奶冻  咖啡  意式  双色  

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