番茄炖牛肉 *炖牛肉3
材料
"食材︰牛肋条 450g","食材︰洋葱 1/2粒","食材︰番茄 2个","食材︰胡萝卜 1根","食材︰马铃薯 1个","香料︰八角 2粒","香料︰月桂叶 1片","调味料︰酱油 1/2杯","调味料︰米酒 2大匙","调味料︰冰糖 1大匙","调味料︰番茄酱 3大匙"
做法
-
1: 备料;水滚川烫牛肋条去血水,洗净切小段备用
-
2: 洋葱切碎;番茄打汁;胡萝卜、马铃薯去皮切小块备用
-
3: 起油锅先炒洋葱,洋葱稍软后下牛肉拌炒
-
4: 放入红萝卜和姜片略炒
-
5: 加适量水&现打番茄汁,放入所有调味料,大火烧滚;香料使用八角+月桂叶(图)
-
6: 改小火炖20分
-
7: 放入马铃薯再煮20分钟即成,装盘上菜。