牛肉炒杏鲍菇 @爱吃菇13@

材料

"食材︰杏鲍菇 6根","食材︰牛肉片 1小碗","食材︰香菜 1小束","食材︰葱 2根","食材︰姜 3片","调味料︰蚝油2 大匙","酱油 2大匙","米酒 1大匙","太白粉 少许","麻油 1小匙"

做法

  1. step1

    1: 备料;杏鲍菇切长条、葱切段、姜切片;香菜切小段

  2. step2

    2: 牛肉片依顺序拌入 醃牛肉料

  3. step3

    3: 热锅干烙菇条,至焦黄略缩(免放油不会黏锅),盛出备用

  4. step4

    4: 放入葱、姜煎香,推至锅边

  5. step5

    5: 肉片下锅改中火,炒至半熟

  6. step6

    6: 放入蠔油&少许清水煮滚

  7. step7

    7: 将菇块回锅,拌匀

  8. step8

    8: 放入香菜熄火,装盘上菜。

(创建于2016-06-21)

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牛肉的做法
杏鲍菇怎么做好吃

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