啤酒牛肉

材料

主料:牛肉300克,

辅料:啤酒250克,胡萝卜50克,洋葱(白皮)25克,

调料:姜5克,白皮大蒜5克,白砂糖5克,番茄酱15克

做法

1.将胡萝卜洗净切成滚刀块;

2.洋葱洗净切块;

3.姜洗净切片,蒜瓣洗净备用;

4.牛肉切成小块用沸水焯后捞出,放入凉开水中洗去浮沫待用;

5.坐锅点火倒油,油温达四成热时,放入姜片、蒜瓣、洋葱块翻炒,再加入番茄酱、牛肉块、酱油、白糖、啤酒;

6.待锅开后放入胡萝卜块、胡椒粉、精盐,最后倒入砂锅中用小火炖半小时即可。

(创建于2013-12-10)

关键词

啤酒牛肉  啤酒    
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