红烧草鱼
材料
"草鱼 适量","青葱切珠 适量","蒜头末 适量","姜末 适量","辣椒 1根","酱油 1大匙","乌醋 1大匙","李锦记旧庄特级蚝油 1大匙","糖 1小匙","米酒 1大匙","水 3大匙"
做法
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1: 备料
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2: 预先准备酱汁。
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3: 煎鱼至两面金黄。
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4: 爆香蒜头末和姜末。
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5: 姜蒜爆出香味后倒入酱汁煨煮，如果酱汁烧至浓稠而鱼肉还没熟就得再加一些水继续煮。
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6: 最后将青葱和辣椒放入拌炒。(敢吃辣的可以提前放)
