拌山蕨菜

材料

主料:蕨菜400克,粉条200克,

调料:香菜5克,香油2克,大葱5克,白皮大蒜5克,姜5克,辣椒油10克,盐2克,味精1克

做法

1. 将山蕨菜洗净后用开水烫两次(不要烫烂了);

2. 蕨菜放入冷水中反复浸泡;

3. 香菜择洗干净,切段;

4. 葱、姜、蒜洗净,分别切末备用;

5. 将泡好的山蕨菜切成寸段,和泡发煮好的粉条一起放入盆中;

6. 放入香油、葱、姜、蒜末、辣椒油、盐、味精和香菜拌匀即可。

(创建于2013-12-17)

关键词

拌山蕨菜      
4.02位评价

蕨菜的做法

小知识

相关食物