薯条荞麦面

材料

"猪脊骨 两块","白胡椒 少许","酱油 适量","干荞麦面 适量","炸薯条 适量","海苔粉 少许","糖 少许"

做法

  1. step1

    1: 取汤锅加入酱油及糖煮开成焦糖化后,加入适量清水、热水川烫过的猪骨及少许白胡椒熬煮高汤(约30分钟)。再调味。(依个人喜好斟酌需不需要加盐)

  2. step2

    2: 准备适量的炸薯条备用。(直接购买市售薯条亦可)Mia则是自己炸薯条。

  3. step3

    3: 将干的荞麦面条依包装上的指示热水煮熟。 组装。捞出荞麦面,淋上高汤,再将酥脆炸薯条至于上方,最后撒上少许海苔粉。完成。

(创建于2016-06-21)

关键词

荞麦    

薯条的做法
荞麦面的做法

小知识

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