1: 将大番茄、红萝卜、德国香肠切成小丁，蒜头、香菜切末，小卷切成小圈圈备用。

2: 热锅把香肠炒香。

3: 加入蒜末炒香，再把红萝卜倒入一同伴炒。

4: 再来把重点的番茄丁加入拌炒，这样可以使番茄中的茄红素释放出来，吃下去会更健康呦！

5: 加入综合的义大利香料拌炒至番茄软嫩、出水。

6: 再来倒入淹超过食材一公分的水量，就开始炖煮囉！

7: 盖上盖子闷煮，比较省瓦斯之外，味道会在锅中一直循环，会变得更为美味。

8: 再来就是我们卷卷面登场囉！将水煮滚后加入卷卷面，煮至8分熟。

9: 煮好的卷卷面倒入炖煮中的汤中，让8分熟的卷卷面吸收更多美味的汤汁。

10: 卷卷面煮至快熟的时候我们就可以把香菜和海鲜一同加入烹煮，以盐作为调味，最后试试味道如何就可以起锅囉！

11: 美味番茄卷卷面 上菜囉！