1: 鸡胸肉切块之后醃一下。这次用的是盐之花海盐。然后我的鸡胸肉是肉贩老板切的。XD

2: 洋葱切小丁之后，先用小中火把它炒软、释放出甜味。

3: 之后再加入冷冻蔬菜拌炒，蔬菜变得油亮之后转中火加入鸡肉。

4: 鸡肉都变色了，把火再转为中小火，放入蛋液、铺上白米饭，拌炒。

5: 最后根据自己的口味，放入适量的蕃茄酱，再炒一下就OK了！

6: 这就是卡特莉小时候超级着迷的蕃茄酱蛋炒饭，但觉得只吃四色蔬菜不营养，所以加入鸡胸肉块，一样好吃！