五彩鲜蔬烘蛋(少油,烤箱版)

材料

"鸡蛋 3颗","雪白菇 6朵","红萝卜丝 少许","黑木耳 适量","秋葵 3支","马铃薯 鸡蛋大小","盐 1/4小匙","义式香料 适量","蔬菜油 1小匙"

做法

  1. step1

    1: 秋葵、雪白菇切段,红萝卜擦丝,马铃薯切片,黑木耳切丁。

  2. step2

    2: 小烤锅内抹油,底部舖上马铃薯片。放入烤箱以200度烤15分钟至马铃薯呈现半透明。

  3. step3

    3: 蔬菜入干锅(不沾锅)内中火煸炒2分钟至香,菇菇体积略缩小,秋葵最后加入后炒1分钟即可起锅。

  4. step4

    4: 将蔬菜拌入打散的蛋液中,加入盐、义式香料叶拌匀。

  5. step5

    5: 将蛋液倒入烤好的马铃薯上,再次送入烤箱烤10分钟。

  6. step6

    6: 香喷喷的厚烘蛋上桌囉!

(创建于2016-06-21)

关键词

烘蛋  鲜蔬  五彩  

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