和风鲑鱼味噌炖饭

材料

"鲑鱼 2片","橄榄油 适量","洋葱 半颗","白米 1杯","蛤蜊高汤 600ml","白味噌 1大匙","昆布酱油 适量","白胡椒 适量","香菜 适量"

做法

  1. step1

    1: 白米洗净沥干,洋葱切丝,香菜切末备用

  2. step2

    2: 热锅加适量橄榄油炒软洋葱丝

  3. step3

    3: 加入白米拌炒

  4. step4

    4: 一点一点加入高汤开始煮炖饭

  5. step5

    5: 白味噌加入少许热高汤调开,加入步骤四

  6. step6

    6: 另起一锅加适量橄榄油将鲑鱼煎熟,调味后盛起备用

  7. step7

    7: 待炖饭煮至喜好的熟度,以昆布酱油,白胡椒调味,拌入香菜末闷约1分钟即可熄火

  8. step8

    8: 将鲑鱼与炖饭盛盘,再点缀一些香菜就完成了!

(创建于2016-06-21)

关键词

炖饭  鱼味  味噌  和风  

鲑鱼做法

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