【七夕幸福料理】鱼卵焖鸡球

材料

"鸡腿肉(去皮去骨) 300克","蒜仁 100克","葱段 2根","辣椒 1支","鸡高汤 1碗","绍兴酒 少许","糖 适量","酱油 少许","绍兴酒 1大匙","鱼卵辣椒 1~2小匙","玉米粉 1大匙"," 1/3颗"

做法

  1. step1

    1: 鸡腿切丁,加入醃料抓醃20~30分。【蒜仁】去除头尾,入油锅炸至金黄捞起备用。【鸡腿丁】入锅油炸约20秒,捞出沥油备用。

  2. step2

    2: 起一平底锅,加少许油爆香葱段、加入炸好的鸡腿丁

  3. step3

    3: 再加入鸡高汤、蒜子、辣椒片和少许酱油、糖拌炒

  4. step4

    4: 待稍微收汁,起锅前加少许绍兴酒提香,再洒上香菜或鱼卵辣椒即可盛盘。

(创建于2016-06-21)

关键词

鸡球  【七夕幸福料理】鱼卵焖鸡球  焖鸡  鱼卵  七夕  

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